之一

1. 依據教育局各項規定執行業務
2. 訂定午餐工作推行實施計畫、年度工作計畫，組織運作良好，有紀錄可查
3. 食譜設計富有變化，並裝訂成冊，未使用成品及減少使用半成品
4. 建立午餐工作日誌及監廚與驗收制度〈含輪值表與紀錄〉設有物資提領紀錄表
5. 辦理（督導）廚工保險、定期健康檢查，督導廚工參與研習，基本時數有紀錄可查；午餐執行秘書參加32小時研習紀錄

 

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