1.兼顧用餐者之需要與營養需求
　
1 每日提供茹素師生素食（三菜一湯），顧及用餐多元需求 2 每週提供2次在地有機新鮮蔬菜
3 提供學生優質營養補給，每週提供一次廚房自製現磨豆漿(非基因改良黃豆) 4 宣導愛地球理念，實施每月一日全校午餐「無肉日」，落實永續教育
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